При покупке темы, предоставляется ли хостинг и домен?
Нет. Хостинг и домен лучше приобретать у локальных провайдеров и регистраторов.
Можно ли оставить изображения, которые идут с демо-версией?
Можно, но гугл и яндекс не любят, когда изображения не уникальные. Настоятельно рекомендуем их заменить на ваши.
Нужно ли переводить еще и плагины, которые идут с шаблоном?
Да. Если перевода на ваш язык нет, то желательно сделать локализацию.